తృణధాన్యాల నిర్వచనం

ది ధాన్యాలు వారు ఎ గడ్డి మరియు గుల్మకాండ మొక్కల కుటుంబం మానవ మరియు జంతువుల పోషణకు అవసరమైన ధాన్యాలు లేదా విత్తనాలను కలిగి ఉంటుంది, ముఖ్యంగా పశువులు, పిండి ఉత్పత్తి అయ్యే వరకు వాటిని గ్రౌండింగ్ చేయడం సర్వసాధారణం. అదేవిధంగా, ఈ పదం ఈ మొక్కలకు సంబంధించిన ధాన్యాన్ని సూచిస్తుంది.

తృణధాన్యాల జాతులలో, ఈ క్రిందివి ప్రత్యేకంగా ఉంటాయి: గోధుమ, వోట్స్, బియ్యం, రై, బార్లీ, జొన్న, మిల్లెట్ మరియు మొక్కజొన్నఇంతలో, వారికి చేసే చికిత్సను బట్టి, వివిధ రకాల ఆహారం లభిస్తుంది.

తృణధాన్యాల నిర్మాణ కూర్పు క్రింది విధంగా ఉంది: పిండం లేదా సూక్ష్మక్రిమి (ఇది విత్తనం మధ్యలో ఉంటుంది; దీని నుండి కొత్త మొక్కను ఉత్పత్తి చేయవచ్చు) ఎండోస్పెర్మ్ (ఇది పిండాన్ని కప్పి ఉంచి, అభివృద్ధి చెందడానికి అవసరమైన పోషకాహారాన్ని అందించే బదులు పిండి నిర్మాణం), తల (ఇది ధాన్యాన్ని కప్పి ఉంచే బయటి మరియు లామినార్ పొర మరియు పోషకాలు మరియు విటమిన్లు రెండింటినీ ప్రసారం చేస్తుంది) మరియు షెల్ (ఇది అన్నింటికీ బయటి పొర మరియు ఇది విత్తనం యొక్క రక్షణతో వ్యవహరిస్తుంది; కూరగాయల ఫైబర్‌లతో రూపొందించబడినందున ఇది అత్యుత్తమ కాఠిన్యాన్ని చూపుతుంది).

దాని రచనలు మరియు నిబంధనలకు సంబంధించి, ది స్టార్చ్ ఇది దాని భాగాలలో ఒకటిగా మారుతుంది మరియు ప్రయోజనాల పరంగా, జెర్మ్‌లో, కూరగాయల నూనెను వెలికితీసేందుకు అనుమతించే లిపిడ్లు ఉంటాయి; సెల్యులోజ్‌తో తయారైన విత్తనం చుట్టూ ఉండే షెల్ డైటరీ ఫైబర్‌లో ప్రధాన అంశం. అదేవిధంగా, రొట్టె తయారీలో ముఖ్యమైన ప్రోటీన్ అయిన గ్లూటెన్ కలిగి ఉన్న కొన్ని రకాల తృణధాన్యాలు ఉన్నాయి. సంఖ్యలలో, మరింత ఖచ్చితంగా చెప్పాలంటే, గోధుమలు: 58 నుండి 72% స్టార్చ్, 8 నుండి 1% ప్రోటీన్, 2 నుండి 5% లిపిడ్లు, ఖనిజ లవణాలు మరియు 2 మరియు 11% మధ్య ఫైబర్‌లను కలిగి ఉంటాయి.

తృణధాన్యాలలో నిర్వహించే ప్రక్రియ వారి పోషక విలువను తగ్గిస్తుందని మరియు వాటి రసాయన కూర్పును ప్రభావితం చేస్తుందని గమనించాలి.

వినియోగించే సమయంలో, వినియోగం ప్రబలంగా ఉంటుంది: ధాన్యాలు, పిండి, గంజి, సెమోలినా, పాస్తా మరియు రేకులు.

తృణధాన్యాలలో ఉత్పత్తి చేయబడిన వాటిలో గణనీయమైన మొత్తం మనం ఎక్కడ నుండి మార్చబడతామో అక్కడి నుండి నిర్ణయించబడుతుంది మానవులకు మరియు పశువులకు ఆహారం, అయినప్పటికీ, పరిశ్రమ ఉత్పత్తి విషయానికి వస్తే వాటిని కూడా ఉపయోగిస్తుంది ఇథైల్ ఆల్కహాల్, ఆల్కహాలిక్ పానీయాలు మరియు జీవ ఇంధనాలు.

మరియు సాధారణంగా, వ్యావహారిక భాషలో, ముఖ్యంగా అల్పాహారం కోసం సిఫార్సు చేయబడిన ఆహారాలను తృణధాన్యాలు అని కూడా పిలుస్తారు ఎందుకంటే అవి చూపించే శక్తి మరియు పోషక విలువలు, అయితే, ఇది వంద శాతం తృణధాన్యాలు కాదని గమనించడం ముఖ్యం, అయితే అవి లవణాలు వలె జోడించబడతాయి. మరియు చక్కెరలు.