బొప్పాయి నిర్వచనం

ది బొప్పాయి, మిల్కీ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది సన్నని పసుపు చర్మంతో ఓవల్ ఆకారపు ఉష్ణమండల పండు, దాని గుజ్జు లోపల మొక్క యొక్క జాతిని బట్టి పసుపు లేదా నారింజ రంగును కలిగి ఉంటుంది, ఇది చాలా ఆహ్లాదకరమైన తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ముఖ్యంగా జీర్ణశయాంతర స్థాయిలో దాని ప్రయోజనాల కోసం విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు.

ఈ పండు అమెరికాకు చెందినది, ఇక్కడ ఆవిష్కరణకు ముందు స్థానికులకు తెలిసినది, స్పెయిన్ దేశస్థులు దానిని ఐరోపాకు తీసుకువెళ్లారు మరియు అక్కడ నుండి ఆఫ్రికా మరియు ఆసియాకు వెళ్లారు. ప్రస్తుతం బొప్పాయి పండించే ప్రధాన దేశం బ్రెజిల్.

బొప్పాయిలోని ప్రధాన పోషకాలు

ఈ పండులో చక్కెరలు లేదా కార్బోహైడ్రేట్లు, నీరు, విటమిన్ సి, పొటాషియం, ఐరన్ మరియు కాల్షియం పుష్కలంగా ఉన్నాయి, చిన్న నిష్పత్తిలో ఇది బి విటమిన్లు, విటమిన్ ఇ, జింక్, మెగ్నీషియం, సోడియం మరియు అయోడిన్‌లను కలిగి ఉంటుంది. బొప్పాయిలో బీటా-కెరోటిన్ మరియు పపైన్ అని పిలువబడే ఎంజైమ్ కూడా పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇది జీర్ణశయాంతర ఆరోగ్యానికి వివిధ ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది, అలాగే దృష్టికి ముఖ్యమైన లుటిన్.

బొప్పాయి యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

బొప్పాయిలో పపైన్ అనే పదార్ధం పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది ప్రోటీన్‌లను వాటి అమైనో ఆమ్లాలలోకి విచ్ఛిన్నం చేయగల ఎంజైమ్, ఇది ప్రేగులలో వారి జీర్ణక్రియను సులభతరం చేస్తుంది.

ప్రోటీన్లు సరిగ్గా జీర్ణం కానప్పుడు, అవి బరువు, ఉబ్బరం మరియు అపానవాయువుకు కారణమయ్యే బ్యాక్టీరియా పెరుగుదల వంటి అసౌకర్యాన్ని కలిగించగలవు.

ఇందులోని బీటా-కెరోటిన్‌ల అధిక కంటెంట్ వృద్ధాప్యాన్ని ఆలస్యం చేసే యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను ఇస్తుంది మరియు వివిధ క్షీణత ప్రక్రియల అభివృద్ధిని అలాగే హృదయ సంబంధ వ్యాధుల అభివృద్ధిని ఆలస్యం చేస్తుంది.

ఈ పదార్ధం ఫ్రీ రాడికల్స్ నుండి రెటీనాను రక్షించగలదు, ముఖ్యంగా రెటీనాలో భాగమైన మాక్యులా, దృష్టి ప్రక్రియ ఎక్కువ ఖచ్చితత్వంతో జరిగేటట్లు దానిలోని మరొక భాగం, ల్యూటిన్, మంచి దృష్టిని నిర్వహించడానికి ముఖ్యమైనది.

బొప్పాయి తినడానికి ప్రధాన మార్గాలు

బొప్పాయి అనేది ఒలిచిన మరియు చల్లగా మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద తరిగిన పండు, తినడానికి ముందు నిమ్మకాయ స్ప్లాష్ దానిపై ఉంచినట్లయితే చాలా ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది. దీనిని స్మూతీ రూపంలో లేదా మెరింగ్యూ రూపంలో కూడా తీసుకోవచ్చు, రెండోది బొప్పాయిని పాలతో ద్రవీకరించి, కొద్దిగా పంచదార కలిపి తయారుచేస్తారు.

ఈ పండును క్యాండీ చేసి కేక్‌లు, ముఖ్యంగా క్రిస్మస్ కేక్‌లను తయారు చేయడానికి కూడా ఉపయోగించవచ్చు, పచ్చి బొప్పాయిలను ఉపయోగించే రుచికరమైన డుల్సే డి లెచోసాను కూడా దీన్ని ఉడికించాలి.

ఫోటోలు: iStock - Juanmonino / Michael Luhrenberg