కెలోరీమెట్రీ యొక్క నిర్వచనం

భౌతిక శాస్త్రంలో, కొన్ని రసాయన లేదా భౌతిక ప్రక్రియలు వేడిని గ్రహిస్తాయి లేదా విడుదల చేస్తాయి. ఈ ప్రక్రియలు కొలవదగినవి మరియు వాటి కొలతకు సంబంధించిన ప్రాంతం క్యాలరీమెట్రీ.

కీలక అంశాలు

ఉష్ణోగ్రత అనేది ఒక ఆస్తి మరియు దానితో రెండు వేర్వేరు వ్యవస్థల మధ్య ఉష్ణ సమతుల్యత నిర్ణయించబడుతుంది. రెండు వ్యవస్థల మధ్య బదిలీ చేయబడిన శక్తి ప్రవాహాన్ని వేడి అంటారు. మరో మాటలో చెప్పాలంటే, వేడి అనేది వేర్వేరు ఉష్ణోగ్రతల వద్ద ఉన్న రెండు వ్యవస్థలు లేదా శరీరాల మధ్య బదిలీ చేయబడిన శక్తి. ఈ ప్రవాహం ఎల్లప్పుడూ అధిక ఉష్ణోగ్రత శరీరం నుండి తక్కువ ఉష్ణోగ్రత శరీరానికి సంభవిస్తుంది.

వేడిని అనేక విధాలుగా బదిలీ చేయవచ్చు: రేడియేషన్, ప్రసరణ లేదా ఉష్ణప్రసరణ ద్వారా. చాలా వాస్తవ ప్రక్రియలలో, ఈ దృగ్విషయాలన్నీ ఎక్కువ లేదా తక్కువ స్థాయిలో ఉంటాయి.

శరీరం యొక్క ఉష్ణ సామర్థ్యం సరఫరా చేయబడిన వేడి మొత్తం మరియు ఉష్ణోగ్రతలో దాని సంబంధిత పెరుగుదల మధ్య సంబంధాన్ని వ్యక్తపరుస్తుంది. ఈ పరామితిని వ్యక్తీకరించడానికి వివిధ యూనిట్‌లను ఉపయోగించవచ్చు: వేడిని కొలవడానికి జూల్స్ మరియు ఉష్ణోగ్రతను కొలవడానికి డిగ్రీల కెల్విన్, కేలరీలు మరియు డిగ్రీల సెల్సియస్‌లో లేదా బ్రిటిష్ థర్మల్ యూనిట్ (BTU) మరియు డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్‌లో.

మరోవైపు, శరీరం యొక్క నిర్దిష్ట వేడి పదార్థం యొక్క ఉష్ణ సామర్థ్యం మరియు ఆ శరీరం యొక్క ద్రవ్యరాశి మధ్య సంబంధాన్ని వ్యక్తపరుస్తుంది. నిర్దిష్ట వేడిని సూచించడానికి ఉపయోగించే యూనిట్లు జూల్స్, కిలోగ్రాములు మరియు డిగ్రీల కెల్విన్‌లలో వ్యక్తీకరించబడతాయి.

మరోవైపు, మరొక వ్యవస్థ కూడా ఉపయోగించబడుతుంది: వేడి మొత్తం కేలరీలలో వ్యక్తీకరించబడుతుంది, గ్రాముల ద్రవ్యరాశి మరియు డిగ్రీల సెంటీగ్రేడ్ ఉష్ణోగ్రత.

మేము నీటి నిర్దిష్ట వేడిని సూచనగా తీసుకుంటే, దాని సూత్రీకరణ క్రింది విధంగా ఉంటుంది: 1 క్యాలరీ / గ్రామ్ x డిగ్రీ సెంటీగ్రేడ్.

సెన్సిబుల్ హీట్ అనే భావన ఉష్ణోగ్రతలో మార్పుకు కారణమయ్యే జోడించిన లేదా తీసివేయబడిన వేడి మొత్తాన్ని సూచిస్తుంది.

మరోవైపు, గుప్త వేడి భావన శరీరంలో సంభవించే స్థితి యొక్క మార్పును సూచిస్తుంది (ఉదాహరణకు, నీరు ద్రవం నుండి వాయు స్థితికి వెళ్ళినప్పుడు స్థితి యొక్క మార్పు ఉంటుంది కానీ ఉష్ణోగ్రత కాదు).

క్యాలరీమెట్రీ యొక్క ప్రాక్టికల్ అప్లికేషన్స్

కెలోరీమీటర్‌లో శరీరం యొక్క ఉష్ణోగ్రతను కొలవడానికి ఒక పరికరం ఉంది, అలాగే ఇతర దిశలలో ఉష్ణ బదిలీని నిరోధించే గోడ ఉంటుంది. ఈ పరికరం వేర్వేరు ఉష్ణోగ్రతలతో రెండు పదార్ధాల మధ్య సమతుల్యతలో ఉష్ణోగ్రతను సూచిస్తుంది.

క్యాలరీమీటర్ల ఉపయోగం చాలా భిన్నమైన పరిస్థితులలో కెలోరిఫిక్ శక్తిని కొలవడానికి తార్కికంగా ఉపయోగించబడుతుంది: ఆహార రంగంలో ఉత్పత్తి యొక్క నాణ్యతను అంచనా వేయడానికి, మండే వ్యర్థాల యొక్క థర్మోడైనమిక్ అధ్యయనాలలో లేదా పర్యావరణ అధ్యయనాలలో శక్తి సమతుల్యతను తెలుసుకోవడానికి.

ఫోటో: ఫోటోలియా - మోర్ఫార్ట్