ది వేరుశెనగ, వేరుశెనగ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది మొక్క నుండి ఎండిన పండు అరాచిస్ హైపోగేయా వాస్తవానికి దక్షిణ అమెరికాలోని ఉష్ణమండల ప్రాంతం నుండి, మిఠాయిలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది, దీనిని సాధారణంగా కొంత ఉప్పుతో కాల్చి తీసుకుంటారు, అయితే దీనిని తీపి రకాల్లో లేదా కూరలు, సాస్‌లు మరియు సలాడ్‌లలో ప్రధాన భోజనంలో భాగంగా కూడా పంచుకోవచ్చు.
వేరుశెనగలో ప్రధాన భాగం ప్రత్యేకంగా కొవ్వు ఆమ్ల రకానికి చెందిన లిపిడ్‌లు, ఇవి దాని కూర్పులో 40 నుండి 55% వరకు ఉంటాయి మరియు దాని అధిక కేలరీల కంటెంట్‌కు కారణాన్ని వివరిస్తాయి, ఇది 100 గ్రాములకు 560 కేలరీలు అని అంచనా వేయబడింది.
వేరుశెనగలు ఒమేగా 3 మరియు ఒమేగా 6 కొవ్వు ఆమ్లాలకు ముఖ్యమైన మూలం, ఇందులో ప్రోటీన్, విటమిన్ ఎ, విటమిన్ బి, కాల్షియం, ఫాస్పరస్ మరియు జింక్ కూడా ఉన్నాయి.
ఆరోగ్యానికి వేరుశెనగ యొక్క ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాలు
ఒమేగా 3 కొవ్వు ఆమ్లాల యొక్క అధిక కంటెంట్ వేరుశెనగలు HDL కొలెస్ట్రాల్ లేదా మంచి కొలెస్ట్రాల్‌ను పెంచడం ద్వారా LDL కొలెస్ట్రాల్ లేదా చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించే లక్షణాన్ని కలిగి ఉంటాయి, ఇది ధమనుల యొక్క అభివృద్ధిలో తగ్గుదలకు సంబంధించిన హృదయనాళ స్థాయిలో రక్షణ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఇది గుండెపోటు లేదా స్ట్రోక్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
జింక్ వంటి ఖనిజాల ఉనికి వైద్యం ప్రక్రియలు, జుట్టు మరియు గోళ్ల పెరుగుదల అలాగే సంతానోత్పత్తికి అనుకూలంగా ఉంటుంది, నిజానికి అనేక సంస్కృతులు దీనిని కామోద్దీపనగా పరిగణించాయి.
మరొక ప్రయోజనకరమైన ప్రభావం దాని అధిక యాంటీఆక్సిడెంట్ శక్తి, ఇది దాని షెల్‌లో కనిపించే పదార్ధం ద్వారా అందించబడుతుంది, ఇది రెస్వెరాట్రాల్, ఇది దాని హృదయనాళ రక్షణ ప్రభావానికి మరియు యాంటీ ఏజింగ్‌కు దోహదం చేస్తుంది.
వేరుశెనగలో ఫైటోస్టెరాల్స్ యొక్క కంటెంట్ కారణంగా క్యాన్సర్ వ్యతిరేక ప్రభావాన్ని కలిగి ఉన్నట్లు చూపబడింది, ఇవి నిరపాయమైన ప్రోస్టేట్ హైపర్‌ప్లాసియా ద్వారా ప్రభావితమైన పురుషులలో కూడా ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి.
కొంతమంది వేరుశెనగ తినకుండా ఉండాలి
వేరుశెనగ, ఇది చాలా ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉన్నప్పటికీ, రెండు పరిస్థితులలో, ఆహార అలెర్జీలు మరియు ఫైబ్రోమైయాల్జియాతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులలో జాగ్రత్తగా వాడాలి.
ఆహార అలెర్జీలు ఆహార అలెర్జీల అభివృద్ధికి ఎక్కువగా సంబంధం ఉన్న ఆహారాలలో ఒకటి వేరుశెనగ, ఈ రుగ్మత కడుపు నొప్పి, అతిసారం మరియు ఉబ్బరంతో వ్యక్తమవుతుంది, అత్యంత తీవ్రమైన సందర్భాల్లో చర్మం దద్దుర్లు, దురద, కళ్ళు వాపు మరియు పెదవులు కనిపిస్తాయి.
ఫైబ్రోమైయాల్జియా ఫైబ్రోమైయాల్జియా సంక్షోభం మరియు ఆహార అలెర్జీల రూపానికి మధ్య అనుబంధం వివరించబడింది, కాబట్టి ఈ రుమాటిక్ వ్యాధి ఉన్నవారు వేరుశెనగ లేదా దానిని కలిగి ఉన్న ఆహారాన్ని తినాలని సిఫార్సు చేయబడలేదు.
ఫోటోలు: iStock - srdjan111 / billnoll
