ఎంజైమ్ అనేది ప్రధానంగా సజీవ కణాల ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన ప్రోటీన్‌తో రూపొందించబడిన ఒక అణువు, దాని అత్యుత్తమ పనితీరు శరీరం యొక్క రసాయన ప్రక్రియలలో ఉత్ప్రేరకం మరియు నియంత్రకం వలె పనిచేస్తుంది, అనగా ఇది జీవక్రియ యొక్క జీవరసాయన ప్రతిచర్యలను ఉత్ప్రేరకపరుస్తుంది..
ఒక ఎంజైమ్ శక్తి సమతుల్యతను లేదా అవి జోక్యం చేసుకునే ప్రతిచర్యల సమతుల్యతను ఏ విధంగానూ సవరించదు, కానీ ప్రక్రియలో ఉండటానికి దాని కారణం దానిని వేగవంతం చేయడానికి పరిమితం చేయడం.
అప్పుడు ఎంజైమ్ ప్రభావంలో ఉన్న ప్రతిచర్య ఉత్ప్రేరకపరచని ప్రతిచర్య కంటే చాలా వేగంగా దాని కుడి సమతుల్యతను చేరుకుంటుంది.
స్థూలంగా, అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి ఒక ఎంజైమ్ దాదాపు 4,000 విభిన్న జీవరసాయన ప్రతిచర్యలను ఉత్ప్రేరకపరుస్తుంది.
ఇంతలో, ఎంజైమ్‌ల కార్యకలాపాలను ప్రభావితం చేసే అణువుల యొక్క గొప్ప వైవిధ్యం ఉంది.
ఎంజైమ్ ఇన్హిబిటర్ అంటే ఎంజైమ్ యొక్క కార్యాచరణను నిరోధించే అణువు లేదా ఏదైనా సందర్భంలో దాని ప్రభావాన్ని తగ్గించవచ్చు. నిరోధకాలుగా పనిచేసే వివిధ మందులు మరియు మందులు ఉన్నాయి.
దీనికి విరుద్ధంగా, వాటి కార్యాచరణను పెంచే ఎంజైమ్ యాక్టివేటర్‌లను మేము కనుగొన్నాము. గుర్తుంచుకోవలసిన ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, PH, ఉష్ణోగ్రత మరియు కొన్ని ఇతర భౌతిక మరియు రసాయన కారకాలు ఎంజైమాటిక్ కార్యకలాపాలను ప్రభావితం చేస్తాయి.
ఉత్ప్రేరకానికి బాధ్యత వహించే ప్రతిచర్యపై ఆధారపడి, మేము ఆరు రకాల ఎంజైమ్‌ల గురించి మాట్లాడవచ్చు: ఆక్సిరెడక్టేజ్‌లు, ట్రాన్స్‌ఫేరేసెస్, హైడ్రోలేసెస్, ఐసోమెరేసెస్, లైసెస్ మరియు లిగేస్‌లు.
EC సంఖ్య అనేది ఎంజైమ్‌ల సంఖ్యా వర్గీకరణ పథకం అవి ఉత్ప్రేరకపరిచే రసాయన ప్రతిచర్యలపై ఆధారపడి ఉంటాయి.
అదనంగా, ఎంజైమ్‌లు ఆహార ఉత్పత్తి, జీవ ఇంధనాల అభివృద్ధి మరియు డిటర్జెంట్లు వంటి శుభ్రపరిచే ఉత్పత్తుల తయారీకి వాణిజ్య మరియు పారిశ్రామిక స్థాయిలో గణనీయమైన మూలకం.
