అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన పానీయాలలో ఒకటిగా అర్థం చేసుకోవచ్చు మరియు ప్రస్తుతం ప్రపంచవ్యాప్తంగా వినియోగించబడుతున్న కాఫీ అనేది కాఫీ మొక్క లేదా కాఫీ చెట్టు యొక్క విత్తనాలు మరియు పండ్ల నుండి పొందిన ఉత్పత్తి. కాఫీ ముదురు గోధుమ రంగును కలిగి ఉంటుంది, అది ఎలా తయారు చేయబడుతుంది లేదా పాలు, క్రీమ్ లేదా చక్కెర వంటి ఇతర మూలకాల జోడింపు ప్రకారం తీవ్రతలో మారవచ్చు. అదనంగా, ఇది ద్రవం కాని అస్పష్టమైన అనుగుణ్యతను కలిగి ఉంటుంది మరియు బలమైన మరియు చాలా అద్భుతమైన రుచి మరియు వాసనను కలిగి ఉంటుంది.
కాఫీ ఇథియోపియా మరియు ఆఫ్రికాలోని ఇతర ప్రాంతాలకు చెందిన ఒక మొక్క. పదహారవ శతాబ్దంలో మాత్రమే ఐరోపాలో కాఫీ ఉనికి గురించి మరియు ప్రపంచంలోని ఇతర ప్రాంతాలకు దాని తదుపరి విస్తరణ గురించి వ్రాతపూర్వక సమాచారం తెలిసింది. ఈ ప్రత్యేకమైన మొక్క యొక్క పండ్లు మరియు విత్తనాలను పని చేయడం మరియు ప్రాసెస్ చేయడం ద్వారా కాఫీ తయారు చేయబడుతుంది. సాధారణంగా, కాఫీ గింజలు ఇప్పటికే వివిధ ప్రక్రియల ద్వారా సేకరించబడినప్పుడు, పానీయంలో ప్రతిబింబించే ముదురు రంగును పొందడంతో పాటు, వాటి రుచి మరియు సువాసనను కేంద్రీకరించడానికి వాటిని ఎండబెట్టి మరియు వేయించాలి. ఈ టోస్టింగ్ ప్రక్రియ అందగత్తె నుండి నలుపు వరకు ఎనిమిది విభిన్న స్థాయిలను కలిగి ఉంటుంది. ఆసక్తికరమైన విషయం ఏమిటంటే, కాల్చడానికి ముందు కాఫీ గింజలు ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటాయి.
కాఫీ గింజలు విక్రయించడానికి సిద్ధంగా ఉన్న తర్వాత, పానీయాల తయారీ ప్రక్రియ జరుగుతుంది. ఇక్కడ, ఈ గింజలు తప్పనిసరిగా మిల్లింగ్ దశను దాటాలి, అది వాటిని చక్కటి మరియు సుగంధ పొడిగా మారుస్తుంది. అప్పుడు, ఈ పౌడర్ నుండి, ఇన్ఫ్యూషన్ వేడి నీటిని (దాదాపు మరిగే ఉష్ణోగ్రత వద్ద) ఉపయోగించి తయారు చేయబడుతుంది మరియు అది విశ్రాంతిగా ఉంచబడుతుంది మరియు తరువాత సరిగ్గా ప్రవహిస్తుంది.
కాఫీ యొక్క అత్యంత ఆసక్తికరమైన అంశాలలో ఒకటి దాని ఉత్తేజపరిచే ఆస్తి. ఇది కెఫిన్ యొక్క ఉనికి నుండి సంభవిస్తుంది, ఇది జీవశక్తిని మరియు అలసటను పరిమితం చేసే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, దాని అధిక వినియోగం గణనీయమైన స్వల్ప మరియు దీర్ఘకాలిక రుగ్మతలను సృష్టిస్తుంది.
వివిధ రకాల కాఫీలు ఉన్నాయి మరియు దాని యొక్క ముఖ్యమైన మరియు ప్రత్యేక లక్షణాలు అది ఉత్పత్తి చేయబడిన ప్రాంతంపై ఆధారపడి ఉంటాయి, ఎందుకంటే ప్రతి కాఫీ జాతికి రంగు, రుచి మరియు వాసనను నిర్ణయించడానికి పర్యావరణం కూడా ప్రభావం చూపుతుంది. నేడు, ప్రధాన మరియు అత్యంత గుర్తింపు పొందిన కాఫీలు కొలంబియా, బ్రెజిల్, కోస్టా రికా, ఇథియోపియా, కెన్యా, సుమత్రా, ఇండోనేషియా మరియు ఇతర దేశాల నుండి వచ్చాయి.
