ది అనాస పండు ఇది ఉష్ణమండల పండు, దాని శాస్త్రీయ నామం అననాస్ కోమోసస్, ఇది బ్రోమెలియడ్స్ కుటుంబానికి చెందిన మొక్క, అన్నా జాతి, ఉష్ణమండల మరియు ఉపఉష్ణమండలంలో ఉన్న సాటివా జాతి, దక్షిణ అమెరికాకు చెందినది.
మొక్క భూమిలో పెరుగుతుంది, అక్కడ అది ముళ్ళతో కూడిన అనేక పొడవైన, దృఢమైన ఆకులతో కూడిన రోసెట్టే రూపాన్ని తీసుకుంటుంది. మొక్క యొక్క మధ్య భాగంలో ఒక కాండం ఉద్భవిస్తుంది, దానిపై పండు అభివృద్ధి చెందుతుంది, ఇది ఆకుల కిరీటంతో ఓవల్ ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
ఈ మొక్క అభివృద్ధి చెందడానికి వెచ్చని వాతావరణం మరియు అధిక తేమ అవసరం, సంవత్సరానికి రెండు పంటలను పొందడం.
పైనాపిల్‌లో ఉండే ప్రధాన పోషకాలు
పైనాపిల్ వివిధ పోషకాలతో సమృద్ధిగా ఉండే పండు, ఈ పండులోని ప్రతి 100 గ్రాలో 25 µg బీటా-కెరోటిన్, 180 mg పొటాషియం, 11 mg మెగ్నీషియం, 40 µg థయామిన్, 30 µg రిబోఫ్లావిన్, 21 mg విటమిన్ సి మరియు ఫైబర్ ఉన్నాయి. , వీటితో పాటు, ఇది తక్కువ సాంద్రతలలో ఇతర పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది.
దీని కూర్పులో బ్రోమెలైన్ అనే ఎంజైమ్ కూడా ఉంది, ఇది యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలకు ప్రసిద్ధి చెందింది.
పైనాపిల్‌లను ఎంచుకోవడం మరియు నిల్వ చేయడంలో చిట్కాలు
- పండిన పైనాపిల్స్‌కు ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి, ఎందుకంటే ఒకసారి పండించిన తర్వాత అవి పండకుండా ఉంటాయి
- ఇది గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచాలి లేదా 7 ° C కంటే ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద రిఫ్రిజిరేటెడ్ ఉండాలి, తక్కువ ఉష్ణోగ్రతల వద్ద గోధుమ వంటి చల్లని నష్టం కనిపిస్తుంది.
- పైనాపిల్ పరిపక్వతతో కిణ్వ ప్రక్రియకు లోనవుతుంది, కాబట్టి పంట మరియు వినియోగానికి మధ్య తక్కువ సమయం గడపాలని సిఫార్సు చేయబడింది.
- పైనాపిల్‌ను తాకినప్పుడు అది మృదువైన ప్రాంతాలను కలిగి ఉంటే లేదా స్రవించే ద్రవాన్ని కలిగి ఉంటే, ఈ మార్పులు కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియ జరుగుతోందని ప్రతిబింబిస్తాయి కాబట్టి వాటిని నివారించాలి.
ఆరోగ్యానికి పైనాపిల్ యొక్క ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాలు
పైనాపిల్ దాని కూర్పు నుండి పొందిన అనేక ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాలను కలిగి ఉంది, వీటిలో ఇవి ఉన్నాయి:
యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రభావం. విటమిన్ సి మరియు బీటా-కెరోటిన్ ఉనికికి సంబంధించి, ఈ ప్రభావం ఫ్రీ రాడికల్స్, వృద్ధాప్యానికి సంబంధించిన పదార్థాలు మరియు క్యాన్సర్, ఆర్టెరియోస్క్లెరోసిస్, గుండెపోటు మరియు స్ట్రోక్స్ వంటి వ్యాధుల రూపాన్ని తటస్థీకరించడానికి సంబంధించినది.
శోథ నిరోధక ప్రభావం. పైనాపిల్‌లో ఉండే బ్రోమెలైన్ యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ఎఫెక్ట్‌లను ఇస్తుంది, ప్రత్యేకించి ట్రామా లేదా సర్జరీ వంటి కణజాలాలకు నష్టం వాటిల్లినప్పుడు, ఈ కారణంగా శస్త్రచికిత్స అనంతర కాలంలో మంట, నొప్పిని తగ్గించడంలో మరియు పునశ్శోషణాన్ని వేగవంతం చేయడంలో సహాయపడుతుంది. గాయాలు, అలాగే కండరాల కన్నీళ్లు మరియు బెణుకులు వంటి పరిస్థితులు.
మూత్రవిసర్జన ప్రభావం. ఈ పండు యొక్క లక్షణాలలో మరొకటి మూత్రంలో తొలగించబడే కణజాలాల నుండి ద్రవాలను తొలగించడంలో సహాయపడే సామర్థ్యం, ఇది కాళ్ళలో ఎడెమా మరియు ప్రసరణ లోపాల విషయంలో ఉపయోగించబడుతుంది. ఈ సందర్భంలో రసం రూపంలో దోసకాయతో కలిపి ఉపయోగించవచ్చు.
జీర్ణక్రియ ప్రభావం పైనాపిల్‌లో ఉండే బ్రోమెలైన్ ఆహారాన్ని జీర్ణం చేసే ప్రక్రియను సులభతరం చేస్తుంది, ముఖ్యంగా ప్రోటీన్, పోషకాలను సులభంగా గ్రహించేలా చేస్తుంది.
ఫోటో: iStock - CSA-Printstock
